Absinthe et Eau-de-vie

Interdite en 1915, l'absinthe reste de nos jours encore très méconnue. Accusé à tord de "rendre fou", elle a été de nouveau autorisée en France en 2011.

Vous avez ici des produits pour lesquels les plantes ont été cueillies à la main et séchées pendant plusieurs mois à température contrôlée.

Un goût unique qui se dévoile au contact de l'eau! Pour parfaire l'art de la dégustation, vous pouvez mettre un carré de sucre dans une cuillère que vous placerez au dessus du verre. Ensuite laissez tomber l'eau froide en goûte à goûte sur ce dernier. Mélangez l'absinthe et le sucre et cela aura pour effet de réduire l'amertume. 

Dégustez et amusez-vous à repérer le goût des différentes plantes.