Absintherie des Cantons

L' Absintherie des Cantons est une micro distillerie familiale située à Granby, dans les Cantons-de-l 'Est au Québec. 

C’est suite à une dégustation d’absinthe en 2013 qu’a débuté la grande aventure de la distillerie. S’en est suivi un long voyage dans le berceau de la fée verte en France et en Suisse. Sur la route de l’absinthe, à la recherche des origines de ce breuvage mystérieux où la famille a alors acquis les connaissances nécessaires pour fabriquer une absinthe de qualité, fine et authentique comme à la belle époque.

Cette absinthe représente l’aboutissement d’un travail de longue haleine. Tous les produits sont distillés lentement, avec soin et en petite quantité.

La cerise sur le gâteau? Les plantes sont cultivées au domaine et récoltées à la main.