Le sirop d'érable sera toujours une vraie source de surprises. Il est à la fois tellement bon gustativement mais tout aussi bon pour la santé.
Le sirop d'érable, une source d'énergie naturelle pour les plus grands sportifs
Notre partenaire québécois, vous explique ici toutes les singularités qui font du sirop d'érable un vrai atout pour les sportifs (petits et grands :) )*
Le sirop d’érable, un agent sucrant naturel à privilégier.
En plus de contenir des sucres naturels et un grand nombre de vitamines et de minéraux nutritifs, le sirop d’érable du Québec est une source d’énergie idéale pour les sportifs puisqu’il fournit des glucides simples, qui se transforment facilement en glucose, agissant comme carburant durant l’exercice. De plus, une portion de 60 ml de sirop d’érable comble 72 % des besoins nutritionnels quotidiens en manganèse, 27 % en riboflavine, 17 % en cuivre et 6 % en calcium. Une étude nous en dira bientôt davantage sur le rôle de l’érable en nutrition sportive.
L’érable au service des cyclistes
Érable du Québec est depuis 2015 la source d’énergie officielle de la Fédération québécoise des sports cyclistes. Pur à 100 %, sans colorant ni agent de conservation, le sirop d’érable est un super partenaire d’entraînement pour les cyclistes! Les boissons sportives et les collations à base de sirop d’érable cuisinées à la maison sont d’ailleurs généralement des choix santé.
*Sources : Vous trouverez un article et la vidéo très intéressante ci-dessous: https://erableduquebec.ca/benefices-de-lerable/source-energie-naturelle/
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