Bourgeon Liqueur à l'érable
€37,00
Ce projet est le fruit d’une réflexion sur les produits de l’érable. Bourgeon est le résultat de cette recherche: offrir ce que la sève et son sirop peuvent apporter au sein d’une liqueur faite à base du gin Wabasso.
Wabasso voulait prouver qu’il était possible de prendre ce qui était considéré comme hors-norme et l’incorporer au sein de cette liqueur. Le réduit de bourgeon d’érable exprime l’esprit même de l’acériculture artisanale québécoise et le goût premier de la nature de l’érable.
Notes de dégustation:
Délicat parfum d’érable qui se combine aux aromates du gin. Sirop bien présent en bouche sans être trop sucré. Le palais se nappe de la finesse de l’eau d’érable, du thé des bois, de la cardamome et de la fleur de trèfle. Finale légèrement boisée avec présence de l’érable, du genévrier et du thé des bois.
Médailles:
2019 San Francisco World Spirits Competition - Bronze
2021 Artisan Distillers Canada - Bronze
Format: 750 ml
Degré d'alcool : 24 % vol
Wabasso voulait prouver qu’il était possible de prendre ce qui était considéré comme hors-norme et l’incorporer au sein de cette liqueur. Le réduit de bourgeon d’érable exprime l’esprit même de l’acériculture artisanale québécoise et le goût premier de la nature de l’érable.
Notes de dégustation:
Délicat parfum d’érable qui se combine aux aromates du gin. Sirop bien présent en bouche sans être trop sucré. Le palais se nappe de la finesse de l’eau d’érable, du thé des bois, de la cardamome et de la fleur de trèfle. Finale légèrement boisée avec présence de l’érable, du genévrier et du thé des bois.
Médailles:
2019 San Francisco World Spirits Competition - Bronze
2021 Artisan Distillers Canada - Bronze
Format: 750 ml
Degré d'alcool : 24 % vol